Skaniausias pyragas su varške - ,,Šarlotė"

Nežinau iš kur atsirado šis receptas mūsų šeimoje. ,,Šarlotė" yra numeris vienas tarp pyragų su varške.

Rudai tešlai reikės:

100 gr ištirpinto sviesto

1stiklinė miltų

0.5 stiklinės cukraus pudros

1 kiaušinis

0.5 arbatinio šaukštelio kepimo miltelių

Visas dedamąsias dalis sumaišyti ir mažiausiai valandai dėti į šaldytuvą.

Įdarui reikės:

~400 gr vaškės

100 gr ištirpinto sviesto

1 ašaukštas krakmolo

0.5 stiklinės cukraus

3 kiaušiniai

~ razinų

1/3 rudos tešlos sutarkuojame burokine tarka į paruoštą kepimo formą. Užpilame sumaišytą įdarą ir vėl užtarkuojame likusią rudos tešlos dalį. Kepame apie 50 min 180 laipsnių orkaitėje.

Prie šio pyrago labai tinka naminė latte.