Crepe Suzette

Savaitgaliais turim  tradiciją valgyti blynus. Šį kartą nutariau išbandyti visame pasaulyje populiarius blynus- Crepe Suzette. 

Crepes Siuzette

Reikės:

100 gr miltų

1 kiaušinis

300 ml pieno

Sviesto keptuvės patepimui

Padažui:

100 gr cukraus

35 gr sviesto

150 ml šviežių apelsinų sulčių

1 apelsino žievelė

Blynus kepame kepuvėje patepdami sviestu. Kitoje keptuvėje su 1 valgomu šaukštu vandens ištirpiname cukrų, dedame sviestą, apelsinų sultis ir žievelę. Verdame kol sutirštės. Originaliame recepte į padažą siūlo dėti brendžio. Manau, kad skanu buvo ir be brendžio.