Gimtadienio tortas

Vis dar užsikrėtusi kulinarinėm paieškom. Šį savaitgalį pirmą kartą kepiau rimtą gimtadienio tortą savo brangiausiajam. Receptas mamos. Ir štai kas gavosi. Kaip visada kai ko pasimokiau ir kitą kartą darysiu kitaip. Bet kas pakels šuniui uodegą, jei ne jis pats. Manau, kad pirmas tortas pavyko.



Reikės:
Biskvitui:
1 indelis kondencuoto pieno
1 kiaušinis
3 šaukštai grietinės
1 arbatinis šaukštelis kepimo miltelių
7 šaukštai miltų

Pertepimui:
4-5 indeliai grietinės (apie 1 kg)
1 šaukštas želatinos (aš dėjau 2-3 šaukštus).

Biskvito tešlos ingridientus sumaišome ir kepame biskvitus. Man išėjo trys vienetai. Nors ploniau paskirsčius tešlą išeitų daugiau. Na dar ir forma buvo plati, siauresnėje taip pat išeis daugiau biskvitų. Biskvitus šiek tiek sulaistyti arbata (nebus tokie sausi) ir daryti pertepimus. Į pertepimus galima dėti žele gabaliukų (kaip aš dariau), koncervuotų ar šviežių vaisių, riešutų ar dar to kas patinka. Papuošti ir palikti šaldytuve, kad pertepimai sustingtų.